По итогам 2024 года средний чек одного похода в ресторан в России достиг 1 896 рублей, что на 11,4% больше по сравнению с предыдущим годом. Данные об этом представлены в исследовании банка “Русский стандарт”.

В 2023 году средний чек составлял 1 701 рубль. Наиболее значительное увеличение наблюдается в Москве, где средний чек за один визит составил 2 053 рубля, а в Санкт-Петербурге этот показатель достиг 2 173 рублей. В Набережных Челнах средний чек составил 1 173 рубля.

Рост цен также зафиксирован в сфере быстрого питания. Средний чек в точках быстрого питания в 2024 году вырос до 466 рублей, что на 23,6% больше, чем в 2023 году, когда он составлял 377 рублей. В Москве средний чек на фастфуд составил 521 рубль, в Санкт-Петербурге — 371 рубль, а в Казани — 436 рублей.

Кроме того, доля платежей, проводимых через Систему быстрых платежей (СБП), увеличилась с 1% до 3% в ресторанах и до 28% в сегменте фастфуда. Это свидетельствует о растущей популярности данного способа оплаты среди потребителей, предпочитающих бесконтактные и быстрые технологии расчета.

В рамках исследования были проанализированы данные по всем покупкам, осуществленным с января по октябрь 2024 и 2023 годов, в категориях “точки быстрого питания” и “рестораны”. Банк “Русский стандарт” является одной из крупнейших эквайринговых сетей в России и занимает пятое место по величине в стране.